Asyiknya bersama TIM
Indosiar Jakarta
(Murid SDIT Salsabila
Klaseman belajar Budi Daya Susu Kambing Etawa)
Hari ini berbeda dengan hari
biasanya, pasalnya belasan siswa sekolah unggulan SDIT Salsabila Klaseman
Sinduharjo Ngaglik Sleman ini melakukan kunjungan wisata pendidikan peternakan
di daerah Hargobinangun Pakem Sleman. Kebetulan secara bersamaan ditempat yang
dituju bertemu dengan TIM Indosiar Jakarta yang mau liputan peternakan susu
kambing etawa, akhirnya para murid diajak bergabung dan belajar bersama.
Kegiatan diawali dengan membuat
produk olahan yang berbahan dasar susu kambing etawa. Kali ini para murid diajak Rere presenter Indosiar dan Didik pemilik susu
kambing etawa untuk membuat es krim. Cara pembuatannya mula-mula sebotol susu
kambing etawa dimasukan dalam wadah yang disiapkan, kemudian dimasukan bubuk powder yang sudah
diramu, kemudian di aduk dengan mixer sampai mengembang. Setelah itu
adonan didiamkan sampai membeku, sambil menunggu es krim yang dibekukan, para
murid diajak mencoba memerah susu kambing satu-persatu. Sebelum memerah diminta
cuci tangan dengan memakai sabun agar susu perahan tetap bersih dan higienis. 
Sembari memerah susu, sebagian
murid ada yang memberi makan kambing ada juga yang memberi minum susu pada anak
kambing yang masih kecil. Setelah dirasa cukup akhirnya waktu yang
ditunggu-tunggu tiba, es krim yang dibekukan sudah siap dinikmati. Secara teratur
para murid didampingi TIM Indosiar dan para guru siap menyantap es krim buatan
sendiri.
Kepala Sekolah M. Zaelani, S.S
mengatakan kegiatan ini bertujuan memberikan pengalaman baru bagi murid untuk
belajar jadi pengusaha. Dengan harapan dimasa mendatang muncul
pengusaha-pengusaha muslim yang handal yang membantu banyak orang. Sesuatu yang
baik perlu ditanamkan sejak dini, tambah Zaelani.
